IX Edizione di Libri da gustare®

Alla Fiera del Libro di Torino viene presentata la IX Edizione di Libri da gustare® Salone del libro enogastronomico e di territorio.

Alla Fiera del Libro di Torino, venerdì 6 Maggio 2005, alle ore 12,00, presso il Salotto Rai Eri, viene presentata la IX Edizione di Libri da gustare® Salone del libro enogastronomico e di territorio.

Libri da gustare® è una manifestazione simbolica di un progetto che si è rafforzato negli anni: una filosofia di lavoro che valorizza, a partire dal libro, l'universo culturale del cibo, il territorio, i suoi personaggi, una golosa selezione di 20 titoli che parlano di storia, cultura e tradizioni legate al gusto a cura dell'Associazione Culturale Ca dj Amis – I Ristoranti della Tavolozza.

La Rai Eri ospita nel suo spazio l' iniziativa, alla quale presenziano, oltre il consueto folto pubblico di visitatori, alcuni tra gli autori ed editori dei libri che sono stati selezionati durante l'anno da una commissione composta da giornalisti ed appassionati lettori.

L'elenco dei titoli, come di consueto, è comunicato agli organizzatori del Salon International du livre gourmand, svolto nel Perigueux nel mese di dicembre di ogni anno.

Nel corso di tutte le iniziative organizzate dall'Associazione Culturale Ca dj'Amis – I Ristoranti della Tavolozza, nel periodo da maggio a dicembre, è richiesto al pubblico di scegliere i cinque titoli più gustosi, che verranno premiati in occasione della serata degli Auguri di fine anno dell'Associazione.

Alcuni importanti siti Internet ospitano l'iniziativa facilitando il compito di raccolta delle preferenze.

L'originalità dell'iniziativa sta suscitando interesse sempre crescente da parte di numerosi organizzatori di manifestazioni librarie, i quali dedicano una sezione specifica al gusto con i titoli prescelti.

Gli appuntamenti in programma sono:

· 19-22 Maggio 2005: Marsala (Trapani) in occasione della II Edizione di Wine Sicily

· 4-5 Giugno: La Morra (Cuneo) Salone del libro enogastronomico e di territorio

· 10-12 Giugno 2005: “Dalla penna d'oca al byte” Fiera del libro 2005 Imperia

· 18 Settembre: Desana (Vercelli) XIV Edizione Festa del riso italiano

· 29 Settembre-2 Ottobre: Foligno (Perugia) VII Edizione de I Primi d'Italia 2005

L'elenco dei libri presentati è il seguente:

Gli antichi sapori dei mangiari di strada – Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame, Carlo G. Valli – Cierre Edizioni.

Mangiare di Festa – Tradizioni e ricette della cucina siciliana, Gaetano Basile Anna Maria Musco Dominici – Kalos Editore. & lt;/P>

L'ascolto dei sapori, Giovanna Ruo Berchera & Paolo Massobrio – Comunica Editore.

Atlante dei Prodotti tipici – La Pasta, Oretta Zanini De Vita Introduzione Corrado Barberis Agra Rai Eri.

Vocabolario del vino, Roberto Rabachino – Daniela Piazza Editore.

Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo – A tavola con Salvator Dalì, Marina Cepeda Fuentes – Il leone verde editore.

Cuochi si diventa – Cuochi si diventa 2, Allan Bay – Feltrinelli Editore.

Vini del mondo, Giuseppe Sicheri – De Agostini Editore.

Scatola di latta, Marco Marucelli – Ibiskos Editrice.

Friuli. Terre, uomini, vino, Andrea Zanfi – Carlo Cambi Editore.

Cioccolato da leggere, Cetta Berardo – L'Ambaradan.

Oggi cucini tu, Antonella Clerici Anna Moroni – Rai Eri Mondatori.

Salute a Tavola – Ricette, curiosità e consigli di educazione alimentare, Bianca Bianchini Paola Lusardi Pintore Editore.

Sinfonie di antiche borgate, Paul Terrematte Edizioni l'Arciere.

Saperi e sapori del Ponente Ligure, Col di Nava – Accademia ambiente e turismo – Grafiche Amadeo.

Tutti i cibi dalla “A” alla “Z” – Guida a una alimentazione sana e corretta, Renzo Pellati – Oscar Guide Mondatori.

Religione come cibo e cibo come religione, a cura di Oscar Marchisio – Franco Angeli editore.

Pane nostro, Orlando Perera – Daniela Piazza Editore.

Per vino e per segno – Le più belle etichette d'autore vestono il vino italiano (1980-2000) 2 volumi, Paolo Menon – Edizioni Centro diffusione arte.

Cucina di tradizione del Piemonte – Ricettario a fumetti, Alberto Calosso – Piero Gallarino Priuli & Verlucca Editori.

Nell'importante occasione è annunciata la IX Edizione del Salone del libro enogastronomico e del territorio, importante manifestazione in svolgimento a La Morra (Cuneo) dal 2 al 5 giugno 2005, e l'apertura al pubblico della Biblioteca permanente.

Al termine della presentazione I Ristoranti della Tavolozza, sodalizio dell'Associazione Culturale Ca dj'Amis, delizieranno il palato degli intervenuti con alcune sfiziosità accompagnate da un calice di vino.

Per informazioni:

Ufficio Stampa

Piera Genta

Tel. 335-6438533

Comunicato stampa n.1 del 21 aprile 2005

Associazione Ca dj' Amis – I Ristoranti della Tavolozza

Via Vittorio Emanuele, 8

12064 La Morra (Cn)

Tel. (0173) 50.230 – Fax (0173) 50.92.83

Sito web: www.cadjamis.it

Sito web: www.leggeredigusto.it


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